¿Quién se puede resistir a una tarta de queso? Ya sea horneada, o sin hornear este postre es delicioso. En esta entrada del blog, presentamos otra variante, perfecta para los amantes del aguacate. Ambas recetas son muy fáciles ya que no se precisa de horno para hacerlas. TARTA DE QUESO Ingredientes 250 gramos de galletas… Sigue leyendo Tarta de queso VS Tarta de queso con aguacate
El quindim es un postre tradicional de la gastronomía de Brasil, concretamente del nordeste. Sus principales ingredientes son la yema de huevo, el azúcar y el coco. Tiene la presentación de una crema a la que se le añade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso. A primera vista es… Sigue leyendo Quindim
Aquellos que sean amantes de la serie Friends, conocerá el capítulo en el que Rachel (Jennifer Aniston) intenta hacer este postre anglosajón para la cena de Acción de Gracias... con un curioso resultado. ¡Se suponía que no debía poner ternera en el trifle! Un trifle es un postre elaborado a partir de una crema (a menudo… Sigue leyendo Trifle
¿Una mousse de chocolate y vegana? Pues sí, se sustituye el huevo por el aguacate y está deliciosa. Además es una alternativa más sana, ¿te apuntas? Ingredientes: 1 aguacate2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)2 cucharadas de sirope de agave1 cucharada de leche de almendras (sin azúcar)Vainilla en polvo (al gusto)Pistachos para decorar Pasos… Sigue leyendo Mousse de chocolate y aguacate
Brownie ¿Sabíais que el brownie surgió por accidente? Así es, nació cuando por error a un cocinero se le olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. Así surgió este compacto bizcocho de chocolate con nueces. Además, es siempre mejor fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría, así no se quema y… Sigue leyendo Cómo salen las cosas según los ingredientes…
¿Quién no ha hecho nunca el tradicional bizcocho de yogur o de limón? Incluso utilizando el vasito como medidor... Pues hoy, para innovar presentamos el bizcocho de té matcha, y sí por dentro es verde. El té verde matcha está lleno de propiedades y es muy saludable, ya que tiene una gran cantidad de antioxidantes y… Sigue leyendo Bizcocho tradicional VS Bizcocho de té matcha
Hoy traemos la versión rubia del brownie, el blondie. Y además de delicioso es vegano. Esta receta es una adaptación de la receta de Charlie Rose por Bea Represa. Ingredientes 240 gramos de garbanzos cocidos2 cucharaditas de esencia de vainilla.3 cucharadas de sirope de arce.1/2 cucharaditas de sal2 cucharaditas de levadura química.3 cucharadas de mantequilla… Sigue leyendo Blondie vegano
La gastronomía peruana es muy rica en su variedad, desde el ceviche, el ocopa, el rocoto relleno... Y no iba a ser menos en cuestión de postres. Este es uno de los postres más representativos y emblemáticos de Lima, la capital de Perú. La historia de su elaboración se inicia con Amparo Ayarez, esposa del… Sigue leyendo Suspiro a la limeña
Los koeksusters o koeksisters son unos dulces de origen africano nacidos en la tribu Cape Malay pero que ahora pueden encontrarse en toda Sudáfrica por ser el postre típico africano más visto. Su masa es similar a la de un donut pero tiene forma de trenza y está cubierto de sirope de azúcar, y en ocasiones de coco rallado. Además,… Sigue leyendo Koeksisters
Aquí tenéis un par de vídeos que quizá os sirvan de inspiración a la hora de decorar vuestros platos y postres de una forma creativa y original. https://www.youtube.com/watch?v=xozUYy3iAAU https://www.youtube.com/watch?v=GUEytLX72rw
Recetas dulces 