Para poneros un poco en contexto sobre esta sección del blog, el Realfooding es un movimiento que se basa en un estilo de vida sano, con una dieta rica y variada procurando evitar los alimentos ultraprocesados. Este movimiento procura transformar la alimentación y mejorar la salud fue creado por el dietista y nutricionista Carlos Rios,… Sigue leyendo ¿Qué es realfooder?
Hoy nos trasladamos a Scania, Suecia para traer esta tarta tan curiosa. SkÃ¥nsk spettkaka es una tarta con forma de pirámide cónica y está hecha de huevos frescos, azúcar y harina de patata. Esta tarta recibe la Indicación Geográfica (denominación de origen) y está protegida por la UE. Los ingredientes se mezclan usando una técnica… Sigue leyendo SkÃ¥nsk Spettkaka
¿Quién se puede resistir a una tarta de queso? Ya sea horneada, o sin hornear este postre es delicioso. En esta entrada del blog, presentamos otra variante, perfecta para los amantes del aguacate. Ambas recetas son muy fáciles ya que no se precisa de horno para hacerlas. TARTA DE QUESO Ingredientes 250 gramos de galletas… Sigue leyendo Tarta de queso VS Tarta de queso con aguacate
El quindim es un postre tradicional de la gastronomÃa de Brasil, concretamente del nordeste. Sus principales ingredientes son la yema de huevo, el azúcar y el coco. Tiene la presentación de una crema a la que se le añade de forma tradicional un colorante para que tenga un color amarillo intenso. A primera vista es… Sigue leyendo Quindim
Aquellos que sean amantes de la serie Friends, conocerá el capÃtulo en el que Rachel (Jennifer Aniston) intenta hacer este postre anglosajón para la cena de Acción de Gracias... con un curioso resultado. ¡Se suponÃa que no debÃa poner ternera en el trifle! Un trifle es un postre elaborado a partir de una crema (a menudo… Sigue leyendo Trifle
¿Una mousse de chocolate y vegana? Pues sÃ, se sustituye el huevo por el aguacate y está deliciosa. Además es una alternativa más sana, ¿te apuntas? Ingredientes: 1 aguacate2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)2 cucharadas de sirope de agave1 cucharada de leche de almendras (sin azúcar)Vainilla en polvo (al gusto)Pistachos para decorar Pasos… Sigue leyendo Mousse de chocolate y aguacate
Estas barritas son una fuente de energÃa y más saludables que las del supermercado. Si queréis probar y hacerlas aquà tenéis la receta. Ingredientes 2 plátanos (maduros)75 g. avena50 g. crema de cacahueteCanela, pepitas de chocolate, frutos secos... (opcional) Elaboración Precalentar el horno por arriba y por abajo a 180º C.Aplastar bien los plátanos con un tenedor.Agregamos los copos… Sigue leyendo Barritas de avena
Brownie ¿SabÃais que el brownie surgió por accidente? Asà es, nació cuando por error a un cocinero se le olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. Asà surgió este compacto bizcocho de chocolate con nueces. Además, es siempre mejor fundir el chocolate con la mantequilla al baño marÃa, asà no se quema y… Sigue leyendo Cómo salen las cosas según los ingredientes…
¿Quién no ha hecho nunca el tradicional bizcocho de yogur o de limón? Incluso utilizando el vasito como medidor... Pues hoy, para innovar presentamos el bizcocho de té matcha, y sà por dentro es verde. El té verde matcha está lleno de propiedades y es muy saludable, ya que tiene una gran cantidad de antioxidantes y… Sigue leyendo Bizcocho tradicional VS Bizcocho de té matcha
Algunas veces nos apetece algo dulce, y nada más delicioso que esta nutella sin aceite de palma, con menos azúcar y todo el sabor del chocolate. Ingredientes 20 grs avellanas tostadas sin sal3 cucharadas cacao puro 6 dátiles 150 ml leche semidesnatada1 cucharadita aceite coco Elaboración Primero trituramos las avellanas hasta que suelten el aceite y se… Sigue leyendo Nutella realfooder
Recetas dulces 